新しょうが

やってきました。
新生姜の季節です。

去年と同じく800グラムを生協で購入。
和歌山産です。

家族が寝静まってからやろうと思い、冷蔵庫に保管したまま…
今年はまず、つくだにからやります。

再来週、高知の黄金生姜の新生姜が来るので
それも佃煮にしようかな。

じゃあ、今回は半分甘酢漬けか？

涼しい日にやらないとなあ。